如意坊豆捞借古鉴今精心研制出更具特色的豆捞，无论从文化内涵、餐饮形式、餐饮气氛、季节习惯到价位都非常适合于港城人们的消费。“豆捞”一词取自“都捞”的谐音，以捞字的口彩寄语发财旺运，意思是不但捞得锅中的丸、滑、海鲜、更能捞得人气、和气、运气、财气、喜气，捞起无尽的福气；天增岁月人增寿，义满乾坤德满堂。捞缘份，捞运气！捞健康，捞美丽！捞圆满，捞吉祥！捞温暖，捞感动！捞事业，捞朋友！因此，每逢佳节、喜庆之日，人们就会选择吃“豆捞”来讨个好彩头，映衬节日喜气，洋溢幸福的心情。

        如意坊酒店将始终以食不厌精的精神不断追求饮食文化最高境界，秉着经营诚实守信、待客热情有礼、服务快捷周到、出品精益求精的原则，以浓郁的文化氛围、独到的品味、精美的出品为每一位消费者所满意。深入研究本地人民喜好特色，开发适合秦皇岛人民的豆捞饮食文化，并成功地根据健康饮食文化，季节天气更替研制出新的出品系列，一直是如意坊不馈余力的追求。